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Gastronomía a un clic es un proyecto de investigación industrial y desarrollo experimental en el ámbito de los sistemas, plataformas, servicios y procesos que facilitan el diseño,... [Leer +]

En 2007, Sofía Coppola inmortalizó en la gran pantalla los pantagruélicos banquetes de Versalles en el siglo XVIII, gracias al filme Maria Antonieta (protagonizado por Kirsten Dunst).... [Leer +]

Es curioso que un bollo en forma de rueda diga “adiós” a las Navidades, pero es así. Cada 6 de enero en España, en medio del regocijo y la algarabía por la llegada de los Reyes... [Leer +]

Por aquellos avatares de las festividades navideñas, de repente se ha planificado una improvisada cena en casa con algunos familiares y amigos. No hay tiempo para preparativos engorrosos,... [Leer +]

[14 dic 2011]  El caviar, ¿mejor con cava o con vino rosado? Y los mejillones, ¿con cerveza o vinoblanco? ¿Qué tal los ibéricos con un tinto reserva? Para la ventresca, ¿aceite... [Leer +]

En una conversación de sobremesa bien podríamos escuchar afirmaciones como: “la cerveza promueve la aparición de barriga”, “el aceite de oliva tiene menos calorías que... [Leer +]

¿Viajaren trenes de alta velocidad, con servicio de primera y una oferta gastronómicaigualmente buena? A partir de enero sí, en algunos trayectos en las clases Cluby Business. Dehecho,... [Leer +]

Parece que la época dorada de los autocines se quedó atrás en el tiempo. Aquellos días en los que las butacas eran asientos, delante solo estaba el parabrisas y en la sala... [Leer +]

Nuestrosiguiente destino ha sido Frinsa en Ribeira (Galicia), la conservera que fabrica tres productos de EliteGourmet: la ventresca de bonito fresco, los berberechos al natural... [Leer +]

En Alambique, rodeados deutensilios de cocina, varios fogones se ubican en formade U al final de latienda. Cerca de las 20h, una advertencia irrumpe la expectación y da paso altrabajo:... [Leer +]