OUR DIARY
16 of April of 2012 at 19:30. Place: Alambique. (Plaza de la Encarnación, 2. Madrid).
APRENDE A COCINAR CON LOS MEJORES PRODUCTOS ESPAÑOLES DE LA MANO DE ELITE GOURMET Y ALAMBIQUE
El próximo 16 de abril tendrá lugar el primer curso de “Cocina con productos gourmet” de esta primavera. De la mano del chef Diego Muñoz Muñoz-Cobo, habitual profesor de Alambique, y con los productos de Elite Gourmet, los asistentes podrán aprender a elaborar recetas que estarán a la altura de los paladares más exigentes.
Pechugas de pollo rellenas de Rilletes de Ganso Ibérico con salsa de Oporto y paté; carpaccio de ternera con queso Boffard Reserva, rúcula y piñones; paté de mejillones en escabeche de Frinsa y queso de cabra sobre cogollos de Tudela; y vichyssoise con manzanas, lomo doblado de Señorío de Montanera y sus chicharrones, son las creaciones que el chef madrileño mostrará a aquellos interesados en mejorar sus dotes culinarias con los mejores productos de la despensa española del momento.
En cada clase, Alejandra Ansón, directora general de Elite Gourmet, hablará de los productos gourmet utilizados y explicará cómo sacar el mejor provecho de cada uno. Los asistentes podrán probar cada uno de los platos que elaboren acompañados de la mejor selección de bebidas de Elite Gourmet.
Para asegurar el máximo aprovechamiento del curso las clases están limitadas a 20 alumnos por clase.
COCINA CON PRODUCTOS GOURMET
Días: Lunes, 16 de abril o Miércoles, 30 de mayo.
Hora: 19:30- 22:00 horas
Lugar: Alambique. (Plaza de la Encarnación, 2. Madrid).
Precio: 30 € cada día
Inscripciones y reservas: En persona en Alambique o llamando al 91 559 78 58
22 of March of 2012 . Place: Hotel Orfila
PRESENTACIÓN DE LA GUÍA ELITE GOURMET 2012 - PRODUCTOS ESPAÑOLES PARA UNA DESPENSA GOURMET
Elite Gourmet presenta su primera “Guía 2012. Productos españoles para unadespensa gourmet”. Este libro recoge recetas elaboradas por los más prestigiosos cocineros españoles con productos gourmet 100% españoles, todos ellos certificados por el sello de calidad de Elite Gourmet.
La presentación correrá a cargo de la directora del sello, Alejandra Ansón, y del cocinero Ramón Freixa,que ha participado activamente en esta guía. El presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Ansón, cerrará esta presentación, mostrando de esta forma su apoyo a los productos españoles de calidad.
A continuación, se servirá un aperitivo preparado por Rafa Barral, Chef del restaurante Los Cinco Enebros, con productos avalados por el sello.
05 of March of 2012 . Place: FERIA DE MADRID
XXV EDICIÓN SALÓN DE GOURMETS
Participación de Elite Gourmet con un stand elaborado por el estudio de arquitectura James&mau en la XXI edición del Salón de Gourmets que tiene lugar en Madrid del lunes 5 de marzo al jueves 8 de marzo
25 of January of 2012 . Place: Enofusión
PRESENTACIÓN DE LAS CUVÉES DE PRESTIGE DE FREIXENET CON LOS PRODUCTOS ELITE GOURMET
Los cavas más prestigiosos de Freixenet reunidos, por primera vez, en Enofusión, con una cata y conversación entre dos grandes maestros: el Sumiller CustodioLópez Zamarra y el Chef Juan Pablo Felipe que elaborará unas tapas con los productos de Elite Gourmet.
Los Cavas que forman parte de este prestigioso grupo son: Elyssia Pinot Noir, Elyssia Gran Cuvée, Monastrell-Xarel.Lo, Trepat, Reserva Real, Cuvée D.S, CasaSala y Malvasía.
26 of December of 2011 at 20:00. Place: TVE
ELITE GOURMET EN MÁS GENTE
Alejandra Ansón con Marco Pinheira del restaurante Gordo y Flaco de Madrid proponen un menú fácil de Navidad con los productos de Elite Gourmet.
23 of December of 2011 at 11:00. Place: TVE
ELITE GOURMET EN LAS MAÑANAS DE LA 1
Alejandra Ansón enseña los mejores trucos para disfrutar al máximo de los productos Gourmet esta Navidad