elite gourmet Diario Gastronómico
23 de Diciembre de 2011. Lo último de Elite Gourmet
Por aquellos avatares de las festividades navideñas, de repente se ha planificado una improvisada cena en casa con algunos familiares y amigos. No hay tiempo para preparativos engorrosos, pero tampoco podemos defraudar a los invitados ¿Qué hacemos? ¿Cómo salimos airosos de esta? Os presentamos una buena alternativa: el menú de Navidad de Elite Gourmet:
Aperitivos
- Caviar Per Sé con blinis
- Tabla de ibéricos
- Pinchos de queso de oveja merina de Covap con berberechos al natural de Frinsa
Para acompañar, cualquiera de nuestros cavas.
Primer plato
Judías verdes con foie gras y alcachofas, aderezadas con aceite de oliva virgen extra Arbosana y florde sal.
Una armonía ideal es nuestro rosado Petjades 2009.
Segundo plato
Suprema de ibérico Frial a la plancha con lombarda, manzana y piñones.Este plato va muy bien con nuestros tintos.
Postre
Caprichos de Yoghourt de manzana al horno.
Sobremesa
Cerramos una comida de lujo con el pacharán Baines Etiqueta Oro y con los gin & tonic que prepararemos con Gin Mare.
¿Habíais dudado de la astucia gastronómica de Elite Gourmet?
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